Industry
Наука про Харчування Мигдалю: Що Повинні Знати B2B Покупці для Розробки Продуктів
Технічний огляд профілів макро- та мікронутрієнтів мигдалю, біоактивних сполук та функціональних властивостей.
Чому Наука про Харчування Важлива для B2B Закупівель
Мигдаль одночасно є кулінарним інгредієнтом, функціональним продуктом і джерелом білка у рослинних продуктах.
Профіль Макронутрієнтів на 100г
Енергія: ~579 ккал. Білок: ~21г. Жири: ~50г. Вуглеводи: ~22г, з них ~13г харчових волокон.
Ключові Мікронутрієнти
Мигдаль — значне джерело вітаміну E, магнію, кальцію, фосфору та рибофлавіну B2.