Каліфорнійський мигдаль і глобальний білковий зсув
У міру того як споживачі в усьому світі переходять на рослинне харчування, каліфорнійський мигдаль виходить на перший план як провідне джерело білка, стимулюючи попит в Азії, Європі та за їх межами.
Рослинна революція
У світовому споживанні продовольства відбувається сейсмічний зсув. Споживачі в Азії, Європі, на Близькому Сході та в Америці дедалі частіше обирають рослинні білки замість тваринних альтернатив. На передовій цієї тенденції стоїть каліфорнійський мигдаль — насичений поживними речовинами, універсальний і вирощений екологічно.
Погляд у майбутнє
Глобальний білковий зсув — не минуща тенденція: він відображає фундаментальні зміни в тому, як люди думають про здоров'я, сталий розвиток і джерела продовольства. Каліфорнійський мигдаль ідеально позиціонований для отримання вигоди від цієї трансформації.