Калифорнийский миндаль и глобальный белковый сдвиг
По мере того как потребители по всему миру переходят на растительные диеты, калифорнийский миндаль становится ведущим источником белка, стимулируя спрос в Азии, Европе и за их пределами.
Растительная революция
В мировом потреблении продовольствия происходит сейсмический сдвиг. Потребители в Азии, Европе, на Ближнем Востоке и в Америке всё чаще выбирают растительные белки вместо животных альтернатив. В авангарде этой тенденции находится калифорнийский миндаль — насыщенный питательными веществами, универсальный и выращенный экологически устойчивым способом.
Calmond Valley внимательно следит за этим сдвигом на протяжении нескольких лет, позиционируя нашу экспортную стратегию для удовлетворения растущего спроса от покупателей, заботящихся о здоровье, и производителей продуктов питания, ищущих ингредиенты с чистым составом.
Миндаль как источник белка
Одна унция миндаля содержит 6 граммов белка, а также полезные мононенасыщенные жиры, клетчатку, магний и витамин E.
Взгляд в будущее
Глобальный белковый сдвиг — не мимолётная тенденция: он отражает фундаментальные изменения в том, как люди думают о здоровье, устойчивости и источниках питания. Калифорнийский миндаль идеально позиционирован для получения выгоды от этой трансформации.