Amandelklassen begrijpen: een kopershandleiding voor Californische normen
De classificatie van amandelen bepaalt de grootte, het uiterlijk en de prijs. Dit is wat B2B-kopers moeten weten bij het specificeren van product voor import.
Waarom classificatie belangrijk is bij B2B-amandelinkoop
Wanneer u een bestelling plaatst voor Californische amandelen, is de klassespecificatie in uw aankoopcontract de belangrijkste kwaliteitsvariabele. Amandelklassen bepalen de maatrange, defecttoleranties en fysieke eigenschappen van het product.
Het USDA-classificatiesysteem
Californische amandelen worden geclassificeerd onder USDA-normen die evalueren: grootte (uitgedrukt als aantal per ounce, bijv. 23/25), gebreken en vochtgehalte (maximaal 6% voor commerciële partijen).
Gebruikelijke maataanduidingen
18/20 — de grootste commerciële maat; 23/25 — de dominante maat voor foodservice en ingrediënten; 27/30 — kosteneffectief voor verwerkingstoepassingen.
Inkoopadvies
Vraag een Analysecertificaat (COA) en USDA-inspectiecertificaat aan bij elke levering. Calmond Valley levert klassecertificaten en monsters vóór verzending voor alle gecontracteerde volumes.